Salamander MKN 1 - 10028145

Wielofunkcyjne urządzenie do stosowania w komercyjnym przygotowywaniu potraw. W gastronomii, kuchni frontowej, systemach live cooking i barach przekąskowych. Do przygotowywania dań au gratin i potraw z zapiekanymi dodatkami, do glazurowania, karmelizowania, podgrzewania potraw i utrzymywania ich w cieple oraz rozmrażania. Nadaje się do elastycznego zastosowania jako model nablatowy lub do wpuszczenia w odpowiednie miejsca w ladach gastronomicznych i stołach roboczych wykonanych z różnych materiałów. Strefy grzewcze.

• Materiał: CNS nr 1.4301 / AISI 304
• Solidna, samonośna, zamknięta konstrukcja. Dwuwarstwowy korpus urządzenia
• Ruszt CNS/stal nierdzewna, regulacja wysokości za pomocą uchwytu kulowego. 5 poziomów wysokości, 160 mm
• Ergonomiczne sterowanie pokrętłami
• Grzanie za pomocą promiennikowych elementów grzewczych. Podział poziomy na 2 strefy grzewcze, lewą i prawą. Płynna regulacja mocy grzewczej (0 - 100%)
• Nadaje się do elastycznego zastosowania jako model nablatowy lub do wpuszczenia w odpowiednie miejsca w ladach gastronomicznych i stołach roboczych wykonanych z różnych materiałów