Piec konwekcyjno-parowy elektryczny 6.23 Junior MagicPilot
Najniższa cena produktu 46 169,28 zł z dnia 04.01.2024
(edytuj w module Customer Reassurance)
(edytuj w module Customer Reassurance)
(edytuj w module Customer Reassurance)
Piec konwekcyjno-parowy o kompaktowej budowie, zgodny z normą DIN 18 866. Odpowiedni do większości metod gotowania stosowanych w kuchniach komercyjnych. Wybór funkcji gotowania z wykorzystaniem konwekcji i bezciśnieniowej świeżej pary, osobno, jedno po drugim lub w połączeniu z ciepłem wilgotnym i suchym. MagicPilot, ekran dotykowy. 6 trybów gotowania. Opcja zabudowy.
- Higieniczna komora do gotowania z odpornej na korozję stali nierdzewnej
- Higieniczne drzwi komory gotowania z potrójną szybą
- Oświetlenie LED wbudowane w higieniczne drzwi komory gotowania
- Uchwyt do drzwi obsługiwany jedną ręką
- Bezdotykowy przełącznik drzwi z ogranicznikiem
- MagicPilot – koncepcja obsługi przez dotyk i przesuwanie solidny, odporny na zużycie, pojemny kolorowy ekran dotykowy, chroniony antyrefleksyjnym szkłem ochronnym; tryb czyszczenia wyświetlacza
- MagicPilot, AutoChef, ChefsHelp, VideoAssist, CookingSteps, SES, GreenInside, CombiDoctor, FamilyMix, QualityControl, Favourites, BarcodeScan, DynaSteam, ClimaSelect, Ready2Cook, WaveClean (opcja), HoodIn (opcja), Time2Serve, RackControl, PerfectHold, SmartCoolDown, EcoModus
- Wentylator dynamiczny z autorewersem zapewniający wyjątkowo równomierne rezultaty gotowania
- Możliwość zaprogramowania 5 prędkości wentylatora, a nawet 10 prędkości w połączeniu z przerwami w pracy wentylatora
- Hamulec bezpieczeństwa wentylatora
- Koncepcja obsługi ręcznej z 12 trybami gotowania: SoftSteaming, Steaming, ExpressSteaming, Convection, CombiSteaming, Perfection, gotowanie w niskiej temperaturze, ΔT, Sous vide, nawilżanie, pieczenie i funkcja odpoczynku
- Możliwość zapisania 100 procesów gotowania
- Wbudowana pamięć HACCP
- Gniazdo USB np. do aktualizacji oprogramowania
- Funkcja importu procesu gotowania za pomocą pamięci USB
- Wielopunktowa sonda temperatury produktu
Warianty:
- WaveClean® system automatycznego mycia
- Drzwi z zawiasem po lewej stronie
- Zintegrowany prysznic ręczny
- Interfejs do podłączenia systemu optymalizacji energii zgodnie z DIN 18875 i styku bezpotencjałowego
- Interfejs Ethernet HoodIn® – wbudowany okap kondensacji pary wodnej wersja do zabudowy uwzględniająca
- HoodIn® MagicHood – okap neutralizujący zapach
- Przyłącze zasilania z wtyczką schuko 230V
- Przyłącze zasilania z wtyczką CEE (380-415V) (jedno przyłącze)
- Blokada uchwytu drzwi
W celu dokonania zakupu produktu w innych wariantach prosimy o kontakt z naszym działem obsługi klienta dostępnym pod adresem e-mail: sklep@gastroeconomy.pl lub telefonem: +48 512 56 44 00.
- Wymiary (LxWxH) (mm): 550 x 611 x 784
- Waga netto (kg): 68
- Ilość GN2/3: 6 (354 x 325 x 60 mm)
- Ilość posiłków na dzień: 20 - 50
- Zasilanie el. (V): 400
- Moc elektryczna (kW): 5.2