- Kuchnia gorąca
-
Chłodnictwo
- Barowe stoły chłodnicze
- Chłodziarki hotelowe, minibary
- Chłodziarki nablatowe
- Chłodziarki na puszki
- Chłodziarki skrzyniowe
- Regały chłodnicze
- Saladety i stoły do przygotowania pizzy
- Stoły chłodnicze
- Stoły mroźnicze
- Schładzarki odpadów
- Schładzarko-zamrażarki szokowe
- Szafy chłodnicze
- Szafy chłodnicze do wina
- Szafy mroźnicze
- Szafy chłodniczo-mroźnicze
- Szafy chłodniczo-mroźnicze piekarnicze
- Witryny chłodnicze
- Zamrażarki bankietowe
- Zamrażarki ekspozycyjne pionowe
- Zamrażarki ekspozycyjne do lodów
- Zamrażarki na lody gałkowe
- Zamrażarki skrzyniowe
- Witryny chłodnicze barowe
- Witryny chłodnicze ekspozycyjne
- Witryny chłodnicze wyspowe
- Witryny chłodnicze nadstawne
Polecamy!
Stół chłodniczy do pizzy Rilling, model AKT P0795 00EV, z własnym chłodzeniemSzafa chłodnicza DM-92615 z drzwiami pełnymi, z agregatemSzafa piekarnicza mroźnicza Rilling, linia 690, model AHK OT069 BWS1, z centralnym chłodzeniemSchładzarka odpadów Rilling na pojemniki 2 x 120 L, model AAK M021 200, z własnym chłodzeniemTefcold Szafa chłodnicza do wina model TFW400-2FLiebherr Szafa chłodnicza MRFvd 3511 Performance czarny z agregatemTefcold Chłodnicza witryna ekspozycyjna model NDC120CFTefcold Witryna chłodnicza wyspowa model PDC125Liebherr Zamrażarka skrzyniowa do lodów EFI 3553 z agregatemSzafa chłodnicza Dora Metal, DM-92609 z drzwiami przeszklonymi, z agregatem- Technologia zmywania
- Obróbka mechaniczna
- Fast Food
- Bar
- Systemy cateringowe
- Meble technologiczne
- Grill
- Chemia i filtry wody
- Filtry do wody do pieców konwekcyjno-parowych
- Filtry do wody do zmywarek
- Filtry do wody do ekspresów do kawy i kostkarek
- Outlet
- Promocje
-
Kuchnia gorąca
-
Chłodnictwo
- Barowe stoły chłodnicze
- Chłodziarki hotelowe, minibary
- Chłodziarki nablatowe
- Chłodziarki na puszki
- Chłodziarki skrzyniowe
- Regały chłodnicze
- Saladety i stoły do przygotowania pizzy
- Stoły chłodnicze
- Stoły mroźnicze
- Schładzarki odpadów
- Schładzarko-zamrażarki szokowe
- Szafy chłodnicze
- Szafy chłodnicze do wina
- Szafy mroźnicze
- Szafy chłodniczo-mroźnicze
- Szafy chłodniczo-mroźnicze piekarnicze
- Witryny chłodnicze
- Zamrażarki bankietowe
- Zamrażarki ekspozycyjne pionowe
- Zamrażarki ekspozycyjne do lodów
- Zamrażarki na lody gałkowe
- Zamrażarki skrzyniowe
- Witryny chłodnicze barowe
- Witryny chłodnicze ekspozycyjne
- Witryny chłodnicze wyspowe
- Witryny chłodnicze nadstawne
Polecamy!
Stół chłodniczy do pizzy Rilling, model AKT P0795 00EV, z własnym chłodzeniemSzafa chłodnicza DM-92615 z drzwiami pełnymi, z agregatemSzafa piekarnicza mroźnicza Rilling, linia 690, model AHK OT069 BWS1, z centralnym chłodzeniemSchładzarka odpadów Rilling na pojemniki 2 x 120 L, model AAK M021 200, z własnym chłodzeniemTefcold Szafa chłodnicza do wina model TFW400-2FLiebherr Szafa chłodnicza MRFvd 3511 Performance czarny z agregatemTefcold Chłodnicza witryna ekspozycyjna model NDC120CFTefcold Witryna chłodnicza wyspowa model PDC125Liebherr Zamrażarka skrzyniowa do lodów EFI 3553 z agregatemSzafa chłodnicza Dora Metal, DM-92609 z drzwiami przeszklonymi, z agregatem
- Technologia zmywania
- Obróbka mechaniczna
- Fast Food
- Bar
- Systemy cateringowe
- Meble technologiczne
- Grill
- Chemia i filtry wody
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny 20.1 FlexiCombi Classic G2
{"2024-04-17":{"price_formatted":"142\u00a0115,77\u00a0z\u0142","price":"142115.774400","price_tax_included":"142115.774400","price_tax_excluded":"115541.280000","date_add":"17.04.2024","lowest":false},"2024-05-15":{"price_formatted":"137\u00a0852,30\u00a0z\u0142","price":"137852.301168","price_tax_included":"137852.301168","price_tax_excluded":"112075.041600","date_add":"15.05.2024","lowest":false},"2024-05-16":{"price_formatted":"136\u00a0539,23\u00a0z\u0142","price":"136539.225000","price_tax_included":"136539.225000","price_tax_excluded":"111007.500000","date_add":"16.05.2024","lowest":true}}
Najniższa cena produktu 136 539,23 zł z dnia 16.05.2024
(edytuj w module Customer Reassurance)
(edytuj w module Customer Reassurance)
(edytuj w module Customer Reassurance)
Uniwersalne urządzenie do pieczenia konwekcyjnego do gotowania techniką ręczną i automatyczną. Piec konwekcyjno-parowy zgodny z DIN 18 866 odpowiedni do większości metod gotowania stosowanych w kuchniach komercyjnych. Z wyborem funkcji gotowania z zastosowaniem konwekcji i bezciśnieniowej świeżej pary osobno, jedno po drugim lub w połączeniu z ciepłem wilgotnym lub suchym. Ustawianie analogowe, cyfrowy wyświetlacz. 6 trybów gotowania.
- Higieniczna komora do gotowania z odpornej na korozję stali nierdzewnej
- Z oświetleniem LED w drzwiach pieca
- Higieniczne drzwi komory gotowania z potrójną szybą
- Uchwyt do drzwi obsługiwany jedną ręką
- Bezdotykowy wyłącznik drzwiowy, pozycje blokady drzwi z ogranicznikiem końcowym
- Analogowe ustawianie i cyfrowy wyświetlacz dla temperatury gotowania, wilgotności, czasu gotowania i temperatury rdzenia
- CookingSteps, DynaSteam, ClimaSelect, Ready2Cook, StepMatic, EasyIn
- Wentylator dynamiczny z autorewersem zapewniający wyjątkowo równomierne rezultaty gotowania
- Możliwość zaprogramowania 5 prędkości wentylatora
- Hamulec bezpieczeństwa wentylatora
- Koncepcja obsługi manualnej z 6 trybami gotowania: SoftSteaming, Steaming, ExpressSteaming, Convection, CombiSteaming i Regeneration
- Możliwość zapisania 100 procesów gotowania
- Podstawowa wersja HACCP. Wbudowana pamięć HACCP
- Gniazdo USB np. do aktualizacji oprogramowania
Warianty:
- WaveClean® automatyczny system czyszczenia
- Interfejs do podłączenia systemu optymalizacji energii zgodnie z DIN 18875 i styku bezpotencjałowego
- Dwustopniowy zamek drzwi
- Dodatkowa, zewnętrzna sonda wielopunktowa
- Dodatkowa wielopunktowa sonda temperatury, wkładana z zewnątrz
- Dodatkowa sonda temperatury sous vide, wkładana z zewnątrz
- Zestaw sond temperatury (wielopunktowy i sous vide)
- Zintegrowany prysznic ręczny
- Wersja więzienna
- Wersja morska (tylko w. elektryczna)
- IPX 6 zabezpieczenie przed silnymi strumieniami wody (tylko el.)
- Złącze zasilania z wtyczką CEE (380-415 V)
W celu dokonania zakupu produktu w innych wariantach prosimy o kontakt z naszym działem obsługi klienta dostępnym pod adresem e-mail: sklep@gastroeconomy.pl lub telefonem: +48 512 56 44 00.
Pliki do pobrania
FlexiCombi Classic 20.1
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny 20.1, FlexiCombi Classic rysunek techniczny
Pliki do pobrania (60.66KB)- Wymiary (LxWxH) (mm): 1075 x 813 x 1960
- Waga netto (kg): 295
- Maks. waga wsadu (kg): 150
- Ilość GN1/1: 20; FexiRack: 20 (≈ 35x GN 1/1)
- Ilość posiłków na dzień: 150 - 300 (1/1GN); 150 - 400 (FlexiRack)
- Zasilanie el. (V): 400
- Moc elektryczna (kW): 31.7
Zobacz także