Patelnia Magnum MKN 2/1GN, bateria z mieszaczem, Optima700 - 10019174
10019174
97 644,00 zł
netto
120 102,12 zł
brutto
Najniższa cena produktu 116 604,00 zł z dnia 19.05.2024
Powyższa cena jest najniższą ceną brutto z ostatnich 30 dni
Polityka bezpieczeństwa
(edytuj w module Customer Reassurance)
Zasady dostawy
(edytuj w module Customer Reassurance)
Zasady zwrotu
(edytuj w module Customer Reassurance)
Wielofunkcyjne urządzenie do gotowania zgodne z normą DIN 18857 do uniwersalnego zastosowania w kuchniach komercyjnych. Nadaje się do większości metod gotowania. Gotowanie, gotowanie na parze, smażenie, duszenie i gotowanie na wolnym ogniu. Do gotowania mięsa, stir-fry, produktów jajecznych, ryb, produktów mlecznych i przystawek. Pojemność: 77L. EcoControl. PowerBlock.
- Materiał: CNS nr 1.4301 / AISI 304
- Solidna, samonośna, zamknięta konstrukcja
- Higienicznie uformowana patelnia (CNS 1.4404) o głębokości 250 mm
- Odpowiednia do pojemników GN, z dnem typu sandwitch PowerBlock
- Płyta do smażenia PowerBlock typu sandwich ze stali nierdzewnej o wysokiej odporności na korozję - grubość 3 mm. Z grubą na 12 mm warstwą stali odpornej na wysokie temperatury
- Sterowanie elektroniczne EcoControl z wyświetlaczem cyfrowym
- Elektroniczna regulacja temperatury
- Programowalne ustawienia mocy z dokładnością do stopnia i minuty
- System grzania powierzchniowego SUPRA zamocowany bezpośrednio pod dnem patelni
- Aluminiowa płyta (15 mm) zapewniająca równomierne rozprowadzanie ciepła
- Cylindryczne elementy grzewcze ze stali nierdzewnej
- Urządzenie wyposażone w możliwość podłączenia do systemu optymalizacji energii, zawiera przekaźnik
- Rant o wysokości 13,5 mm - zespawany bezszwowo i szczelnie z płytą
- Zawór spustowy ze stali nierdzewnej o dużym przekroju R 2" umieszczonym z przodu
- Dwuwarstwowe wieko na zawiasach z obrotowym przegubem i listwą do odprowadzania kondensatu
- Trzy podstawowe procesy gotowania: "cook" - gotowanie (3 etapy), "soft" - sterowanie delikatnym doprowadzaniem do warzenia i "grill" - opiekanie w temperaturze 50-300°C
- Hybrydowy obwód obciążenia optymalizujący dokładność sterowania
- Kran R3/4" o zasięgu 250 mm
- Nóżki
10 Przedmioty
- Wymiary (LxWxH) (mm): 1000 x 700 x 700
- Powierzchnia użytkowa: 1
- Wymiary pow. użytkowej (LxWxH) (mm): 700 x 540 x 250
- Waga netto (kg): 150
- Waga brutto (kg): 183
- Pojemność (L): 77
- Zasilanie el. (V): 400
- Moc elektryczna (kW): 14,4
- Wysokość nóżek 150 mm (możliwość zakupu nóżek o wysokości 200 mm za dopłatą)
Wielofunkcyjne urządzenie do gotowania zgodne z normą DIN 18857 do uniwersalnego zastosowania w kuchniach komercyjnych. Nadaje się do większości metod gotowania. Gotowanie, gotowanie na parze, smażenie, duszenie i gotowanie na wolnym ogniu. Do gotowania mięsa, stir-fry, produktów jajecznych, ryb, produktów mlecznych i przystawek. Pojemność: 77L. EcoControl. PowerBlock.