Kocioł warzelny elektryczny uchylny MKN, 150L, bateria z mieszaczem, przechył elektryczny, EcoControl, Optima850 - 10019215

Kocioł warzelny zgodny z normą DIN 18855 do uniwersalnego gotowania w płynie w kuchniach komercyjnych do: warzyw, skrobiowych dodatków; dań, zup, sosów, itp. W szczególności potraw kwaśnych, a nawet deserów. Zbiornik 150 L o średnicy: Ø 665. EcoControl. Przechylany automatycznie.

• Materiał: CNS nr 1.4301 / AISI 304
• Solidna, samonośna, zamknięta konstrukcja
• Okrągły zbiornik ze stali nierdzewnej z zaokrąglonymi brzegami dna, szczelnie spawany do obudowy
• Możliwość podłączenia do sieci wodociągowej
• Sterowanie elektroniczne EcoControl z wyświetlaczem cyfrowym
• Elektroniczna regulacja temperatury
• Programowalne ustawienia mocy, temperatura procesu z dokładnością do stopnia i czas procesu z dokładnością do minuty
• Energooszczędny system grzewczy Vapro z oddzielną wytwornicą pary
• Generator ogrzewany za pomocą cylindrycznych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej
• Inteligentny układ grzewczy
• Niskie zużycie gazu i emisja zanieczyszczeń
• Urządzenie wyposażone w możliwość podłączenia do systemu optymalizacji energii, zawiera przekaźnik
• Zbiornik kotła jest mocowany obrotowo, z lewej i prawej strony, w ramach
• Z punktem obrotu mocno wysuniętym, dla zapewnienia optymalnego nalewania
• Automatyczne przechylanie za pomocą mechanizmu napędzanego elektrycznie z ręcznym wyłącznikiem w ramie bocznej
• Duży zawór spustowy z sitem
• Dwuwarstwowe wieko na zawiasach z obrotowym przegubem i listwą do odprowadzania kondensatu
• Niskie zużycie wody i energii przy bardzo krótkich czasach wrzenia dzięki zamkniętemu systemowi odpornemu na niskie ciśnienie z automatycznym powrotem kondensatu
• Ogranicznik temperatury bezpieczeństwa, ciśnieniomierz i zawór nadciśnieniowy pary
• Regulacja temperatury gotowanych potraw
• Trzy podstawowe procesy gotowania (cook, soft, hold)
• Dodatkowy proces 'slow'
• Hybrydowy obwód obciążenia optymalizujący dokładność sterowania
• Kran R3/4" o zasięgu 400 mm
• Nóżki