Kocioł warzelny parowy MKN, prostokątny, rozmiar 1, bateria z mieszaczem, Optima850 - 10018794

Kocioł warzelny zgodny z normą DIN 18855 do uniwersalnego gotowania w płynie w kuchniach komercyjnych do: warzyw, dań, zup, sosów. W szczególności potraw kwaśnych, a nawet deserów. Pojemność 130 L.

• Materiał: CNS nr 1.4301 / AISI 304
• Solidna, samonośna, zamknięta konstrukcja ze ścianami bocznymi, ścianą tylną i dnem
• Prostokątny zbiornik ze stali nierdzewnej odpowiedni dla pojemników gastronomicznych
• Grubość ścianki - 3 mm, promienie narożników - 52,5 mm
• Ścianki pod kątem dla optymalnego odprowadzania płynu
• Obręcz o wysokości 10 mm
• Ergonomiczne sterowanie pokrętłami
• Ręczny zawór parowy wbudowany w panel sterowania
• Grzanie za pomocą pary wodnej dostarczanej przez klienta
• Powrót kondensatu, odwadniacz, zawór zwrotny i filtr zanieczyszczeń - po stronie klienta
• Duży zawór spustowy z sitem
• Dwuwarstwowe wieko na zawiasach z obrotowym przegubem i listwą do odprowadzania kondensatu
• Regulacja temperatury gotowanych potraw za pomocą zaworu parowego R1"
• Ciśnieniomierz i zawór kontrolny nadciśnienia pary
• Kran R3/4" o zasięgu 250 mm
• Nóżki