Patelnia Magnum 3/1GN 300, bateria z mieszaczem, Optima850 - 10019173
search
  • Patelnia Magnum 3/1GN 300, bateria z mieszaczem, Optima850 - 10019173

Patelnia Magnum MKN 3/1GN 300, bateria z mieszaczem, Optima850 - 10019173

10019173
129 384,48 zł netto
159 142,91 zł brutto

Najniższa cena produktu 154 507,68 zł z dnia 14.10.2024

Powyższa cena jest najniższą ceną brutto z ostatnich 30 dni

Ilość

Kalkulator Grenke
  Polityka bezpieczeństwa

(edytuj w module Customer Reassurance)

  Zasady dostawy

(edytuj w module Customer Reassurance)

  Zasady zwrotu

(edytuj w module Customer Reassurance)

Wielofunkcyjne urządzenie do gotowania zgodne z normą DIN 18857 do uniwersalnego zastosowania w kuchniach komercyjnych. Nadaje się do większości metod gotowania. Gotowanie, gotowanie na parze, smażenie, duszenie i gotowanie na wolnym ogniu. Do gotowania mięsa, stir-fry, produktów jajecznych, ryb, produktów mlecznych i przystawek. Pojemność: 143L. 3/1GN. Gł. 300 mm. EcoControl. PowerBlock.

  • Materiał: CNS nr 1.4301 / AISI 304
  • Solidna, samonośna, zamknięta konstrukcja
  • Higienicznie uformowana patelnia (CNS 1.4404) o głębokości 300 mm
  • Odpowiednia do pojemników GN, z dnem typu sandwitch PowerBlock
  • Płyta do smażenia PowerBlock typu sandwich ze stali nierdzewnej o wysokiej odporności na korozję - grubość 3 mm
  • Z grubą na 12 mm warstwą stali odpornej na wysokie temperatury
  • Sterowanie elektroniczne EcoControl z wyświetlaczem cyfrowym
  • Elektroniczna regulacja temperatury. Programowalne ustawienia mocy z dokładnością do stopnia i minuty.
  • System grzania powierzchniowego SUPRA zamocowany bezpośrednio pod dnem patelni. Aluminiowa płyta (15 mm) zapewniająca równomierne rozprowadzanie ciepła. Cylindryczne elementy grzewcze ze stali nierdzewnej.
  • Urządzenie wyposażone w możliwość podłączenia do systemu optymalizacji energii, zawiera przekaźnik.
  • Rant o wysokości 13,5 mm - zespawany bezszwowo i szczelnie z płytą.
  • Zawór spustowy ze stali nierdzewnej o dużym przekroju R 2" umieszczonym z przodu.
  • Dwuwarstwowe wieko na zawiasach z obrotowym przegubem i listwą do odprowadzania kondensatu.
  • Trzy podstawowe procesy gotowania: "cook" - gotowanie (3 etapy), "soft" - sterowanie delikatnym doprowadzaniem do warzenia i "grill" - opiekanie w temperaturze 50-300°C.
  • Hybrydowy obwód obciążenia optymalizujący dokładność sterowania.
  • Kran R3/4" o zasięgu 250 mm.
  • Nóżki
10 Przedmioty
  • Wymiary (LxWxH) (mm): 1300 x 850 x 700
  • Powierzchnia użytkowa: 1
  • Wymiary pow. użytkowej (LxWxH) (mm): 1020 x 540 x 300
  • Waga netto (kg): 225
  • Waga brutto (kg): 285
  • Pojemność (L): 143
  • Zasilanie el. (V): 400
  • Moc elektryczna (kW): 19,2
  • Wysokość nóżek 150 mm (możliwość zakupu nóżek o wysokości 200 mm za dopłatą)