Kocioł warzelny elektryczny MKN, prostokątny, rozmiar 3, bateria z mieszaczem, EcoControl, Optima850 - 10018805

Kocioł warzelny zgodny z normą DIN 18855 do uniwersalnego gotowania w płynie w kuchniach komercyjnych do: warzyw, dań, zup, sosów. W szczególności potraw kwaśnych, a nawet deserów. Pojemność 260 L. EcoControl.

• Materiał: CNS nr 1.4301 / AISI 304
• Solidna, samonośna, zamknięta konstrukcja ze ścianami bocznymi, ścianą tylną i dnem
• Prostokątny zbiornik ze stali nierdzewnej odpowiedni dla pojemników gastronomicznych
• Grubość ścianki - 3 mm, promienie narożników - 52,5 mm
• Ścianki pod kątem dla optymalnego odprowadzania płynu
• Obręcz o wysokości 10 mm
• Możliwość podłączenia do sieci wodociągowej
• Sterowanie elektroniczne EcoControl z wyświetlaczem cyfrowym
• Elektroniczna regulacja temperatury. Programowalne ustawienia mocy, temperatura procesu z dokładnością do stopnia i czas procesu z dokładnością do minuty
• Energooszczędny system grzewczy Vapro z oddzielną wytwornicą pary
• Generator ogrzewany za pomocą cylindrycznych elementów grzewczych ze stali nierdzewnej
• Inteligentny układ grzewczy
• Urządzenie wyposażone w możliwość podłączenia do systemu optymalizacji energii, zawiera przekaźnik
• Duży zawór spustowy z sitem
• Dwuwarstwowe wieko na zawiasach z obrotowym przegubem i listwą do odprowadzania kondensatu
• Niskie zużycie wody i energii przy bardzo krótkich czasach wrzenia dzięki zamkniętemu systemowi odpornemu na niskie ciśnienie z automatycznym powrotem kondensatu
• Ogranicznik temperatury bezpieczeństwa, ciśnieniomierz i zawór nadciśnieniowy pary
• Hybrydowy obwód obciążenia optymalizujący dokładność sterowania
• Trzy tryby gotowania (cook, soft, hold) + slow
• Kran R3/4" o zasięgu 250 mm
• Nóżki