Salamander MKN Vario Intelligence - 10027133

Wielofunkcyjne urządzenie do stosowania w komercyjnym przygotowywaniu potraw. W gastronomii, kuchni frontowej, systemach live cooking i barach przekąskowych. Do przygotowywania dań au gratin i potraw z zapiekanymi dodatkami, do glazurowania, karmelizowania, podgrzewania potraw i utrzymywania ich w cieple oraz rozmrażania. Wyposażony w wyłącznik kontaktowy dla płyt, który włącza i wyłącza elementy grzewcze podczas wkładania lub wyjmowania płyt z urządzenia. Strefy grzania. 3 programy.

• Obudowa i płyta są w całości wykonane ze specjalnej stali
• Widoczne powierzchnie są polerowane
• Odporna na wyboczenia, samonośna konstrukcja z regulowanym w pionie elementem grzewczym, ścianą tylną i dnem
• Powierzchnia użytkowa
• Z panelem sterowania TOUCH, chronionym przez szkło hartowane
• Płyta grillowa z tacką ociekową na tłuszcz, ze stali chromowo-niklowej i z kratką do grillowania
• Trzy promiennikowe elementy grzewcze na podczerwień
• Urządzenie wyposażone w przełącznik stykowy dla płyt
• Funkcja automatycznego włączania, funkcja utrzymywania ciepła potraw
• Grzanie za pomocą promiennikowych elementów grzewczych
• Urządzenie może być utrzymywane w stanie gotowości zamiast ciągłej pracy
• Element grzewczy z płynną regulacją wysokości, 90 -190 mm
• Funkcja "Cook" z indywidualnie ustawianym czasem gotowania lub funkcja "Hold" do utrzymywania ciepła potraw na 8 indywidualnie ustawianych poziomach grzania
• 3 grzałki na podczerwień - 3 indywidualnie ustawiane i zapisywane programy czasowe do utrzymywania potraw w cieple, do gotowania, do zapiekania dodatków i dań au gratin
• Ręczne ustawienie czasu, ustawienie pełnej lub zmniejszonej powierzchni grzania
• Nie umieszczać nad źródłami ciepła przekraczającymi 50 °C
• Nadaje się do elastycznego zastosowania jako model nablatowy lub do wpuszczenia w odpowiednie miejsca w ladach gastronomicznych i stołach roboczych wykonanych z różnych materiałów
• Wyposażony w wyłącznik kontaktowy dla płyt, który włącza i wyłącza elementy grzewcze podczas wkładania lub wyjmowania płyt z urządzenia